Iga sapi 1/2 kg
Bumbu halus :
1 sdm lada
1/2 biji pala
Bumbu iris :
Bwg merah 4 bh
Bwg pth 2 bh
Bumbu lainya :
Jahe 1/2 ruas jari di kprek
Cengkeh 3 bh
Bunga lawang 2 bh
Kapulaga 3 bh
Air
Sayuran potong potong:
Wortel 2 bh
Tomat 1 bh
Kentang 1 bh
Dwn bwg dan sledri
Royco rasa sapi
Garam
Mecin
Bawang goreng
Cata buat :
1. Cuci iga sapi sampai bersih
2. Rebus 2 x masing masing sktr sekitar 10 menit spy tidak terlalu bau daging
3. Tumis bumbu iris sampai harum
4. Tambahkan air
5. Masukan bumbu lainya
6. Setelah mendidih, masukan iga yg sdh di rebus 2 x, rebus sekitar 2 jam
7. Setelah daging iga empuk, masukan kentang, dan wortel
8. Setelah kentang dan wortel dirasa empuk masukan tomat, daun bwg sledri, royco, mecin, dan garam
9.terakhir sajikan dg bwg goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar